Hiện nay có rất nhiều người lựa chọn ăn chay trong chế độ dinh dưỡng của mình. Tuy nhiên công cuộc ăn chay không hề đơn giản, tưởng dễ mà lại không bởi nhiều khi rất khó khăn trong việc chế biến những món ăn phù hợp với khẩu vị nhưng phải đảm bảo đủ dưỡng chất. Nhằm giúp cho công cuộc ăn chay của bạn thuận lợi hơn, hôm nay Sách vui xin trân trọng giới thiệu 4 cuốn sách cẩm nang hướng dẫn về chế độ cũng như cách nấu những món chay bổ dưỡng.
Khởi Sự Ăn Chay
Đây là cuốn sách không chỉ dạy nấu ăn mà còn là cuốn sách tạo cảm hứng về việc ăn chay sao cho vừa văn minh vừa khỏe mạnh. Bạn đọc sẽ có thể tìm được câu trả lời cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay để rồi nhận ra việc này thực chất là một bộ môn nghệ thuật nhưng đầy tính khoa học.
Ảnh: Nguồn Internet
Việc ăn chay sẽ là một hành trình rất thú vị với những kiến thức bổ ích cho không chỉ những người quan tâm đến việc ăn chay hay thuần chay mà cả những ai quan tâm đến dinh dưỡng trong các bữa ăn hằng ngày cũng sẽ tìm được những lợi ích thiết thực từ cuốn sách. Với thực đơn rất hữu ích và thiết thực cho người mới bắt đầu.
Về Nhà Ăn Cơm – 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn
Về nhà ăn cơm không chỉ cung cấp 45 công thức thuần chay vô cùng đơn giản và dễ nấu trong cuộc sống hàng ngày mà còn đập tan được mọi định kiến của bạn về “ăn chay giả thịt”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã tồn tại trong tâm thức của người Việt suốt một thời gian dài.
Ảnh: Nguồn Internet
Với công thức đơn giản cùng với những hướng dẫn chi tiết & tỉ mỉ, Về Nhà Ăn Cơm – 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn sẽ là cuốn sách truyền cảm hứng về ăn chay cho nhiều người trên hành trình thay đổi thực đơn của mình.
Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon – Lành Và Dễ Nấu)
Tác giả của cuốn sách là một người có nhiều năm tìm hiểu, nghiên cứu về các món chay và thấy được những lợi ích thiết thực từ tinh thần đến thể chất trong việc thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật của các món chay. Nấu ngon ăn lành không chỉ giới thiệu cách chế biến các món chay một cách khô khan, đơn điệu mà còn lồng ghép trong đó là những lời chia sẻ giàu chất văn chương về những bí quyết hâm nóng tình cảm gia đình qua những món chay hấp dẫn, bổ dưỡng.
Ảnh: Nguồn Internet
Nấu ngon ăn lành được đầu tư khá công phu, bên cạnh nội dung còn được mô tả bằng những hình vẽ về các thực phẩm chế biến món chay rất phong phú và đa dạng. Với kiến thức dinh dưỡng khả cao, những kinh nghiệm truyền tải gần gũi dễ hiểu giúp bạn đọc dễ dàng hiểu và áp dụng.
Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khỏe Theo Phương Pháp Thực Dưỡng Ohsawa Macrobiotics
Thực dưỡng không phải là khái niệm xa lạ nhưng để hiểu đúng và áp dụng đúng lại là một phạm trù khá xa vời với nhiều người. Ăn như nào cho đúng đắn hợp lý mà vẫn hiệu quả và duy trì được lâu dài thì thái độ tinh thần của người làm bếp cũng rất quan trọng. Ngoài phần lý thuyết về nghệ thuật nấu ăn dựa trên phép biện chứng Âm Dương và nguyên lý Vũ Trụ Thống Nhất của Á Đông, các món ăn thức uống trong sách dù hình thức đơn giản hay phức tạp đều dễ thực hiên với nguyên liệu và phương tiện dễ tìm.
Ảnh: Nguồn Internet
Với kinh nghiệm hơn 40 năm nghiên cứu và thực hành, tác giả đã đúc rút những kiến thức hữu ích trong ăn thực dưỡng và từ đó trở thành cuốn sách gối đầu giường cho những ai muốn tập tành nấu ăn lành mạnh.
Nguồn: Sachvui.vn
